Bulut mutfak alanında faaliyet gösteren girişim Rafinera Cloud Kitchen, 550 bin dolar yatırım alarak ikinci yatırım turunun ilk dilimini tamamladığını duyurdu. Söz konusu yatırım turu; Nevzat Aydın, Emre Karaca ve Damla Şener Akkaynak gibi isimlerin katılımıyla gerçekleşti.
Beslenme planı hizmetleri veren Rafinera tarafından kurulan Rafinera Cloud Kitchen, bir ana mutfak ve bu mutfağa bağlı farklı uydu mutfakların birlikte çalışmasıyla hizmet veriyor. Sadece İstanbul’da yemek platformları üzerinden sipariş alan Rafinera Cloud Kitchen‘da merkezi mutfakta ön hazırlığı yapılan yemekler, uydu mutfaklarda son haline getiriliyor ve kuryeler aracılığıyla teslim ediliyor.
Yatırım hakkında açıklamada bulunan Rafinera Cloud Kitchen CEO’su Didem Altınbaşak Tulgan, “Rafinera olarak paket yemek sektöründeki 15 yılı aşkın deneyimimizi, RCK ile bir üst seviyeye taşıdık. Merkezi mutfak kullanımı sayesinde modelimiz yeni lokasyonlar için çok düşük bir yatırım maliyeti gerekiyor. Ayrıca modelimiz sayesinde müşteri memnuniyeti etkileyecek birçok parametreyi merkezi olarak kontrol edebiliyor ve servis kalitemizi istediğimiz noktada tutabiliyoruz. Bu sayede yarattığımız maliyet avantajının yanı sıra kalite ve lezzetten de ödün vermiyoruz. Kısa vadeli hedefimiz İstanbul yayılımımızı arttırmak, marka sayımızı 50’ye çıkartmak ve franchise sistemimizi hayata geçirmek.” ifadelerini kullandı.
Rafinera Cloud Kitchen aldığı yeni yatırımı, ülke içinde yaygınlaşmak ve teknolojik altyapısını güçlendirmek için kullanmayı hedefliyor.